ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Αρακάς λαδερός

• 1 κιλό αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
  
• 3 κρεμμύδια φρέσκα
• 3 μέτρια καρότα
• 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας
• αλάτι,πιπέρι

1. Κόβετε τα καρότα και τα φρέσκα κρεμμύδια σε ροδέλες
   
2. Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια.Προσθέστε τον αρακά,τα καρότα , τα ντοματάκια και τον άνηθο.Ανακατεύετεγια 2-3 λεπτά
3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα 1 φλυτζάνι τσαγιού  νερό , αλατοπιπερώνεται  και σιγοβράζετε το φαγητό μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς.

ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:30 '
ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:40-45'